聖誕食譜

Moving Mountains®聖誕惠靈頓

  • 供應 4
  • 準備時間 15分鐘
  • 烹飪時間 45分鐘

水柔潤澤成分

  • 1包 Moving Mountains®切碎
  • 1湯匙植物油
  • ½白洋蔥,切碎
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 5個百里香小樹枝,摘下葉子
  • 200克胡蘿蔔,去皮切成丁
  • 150克蘑菇,切碎
  • 1湯匙芥末
  • 1湯匙番茄泥
  • -
  • 1包軋製純素酥,冷藏至需要
  • -
  • 1湯水
  • 1湯匙橙果醬或紅醋栗果凍
  • -
  • 椒鹽

特點:

剁碎

選項

1.將烤箱預熱至200°C。

2.用中火在大的重底鍋中加熱油。

3.加入洋蔥,攪拌2分鐘。

4.加入大蒜,百里香,胡蘿蔔和蘑菇,再攪拌3分鐘。

5.降低熱量,然後加入肉末,芥末和番茄泥。 Stir again until all the ingredients are well combined and Mince breaks apart easily.再次攪拌直至所有成分充分混合,並且肉末容易碎裂。 Season with salt and pepper and cook for further 5 minutes, stirring occasionally.用鹽和胡椒調味,再煮XNUMX分鐘,偶爾攪拌。

6.取下鍋,放涼約5分鐘。

7.只需將水和果凍在一個小碗中混合在一起,即可進行“蛋洗”。

8.從包裝中取出糕點片,放在襯有烘烤羊皮紙的烘烤盤上,如果面朝您,則較長。 Spread the mince filling over the middle third of the pastry sheet from side to side.將切碎的肉餡從另一麵攤到糕點的中間三分之一處。 You should have the top and bottom thirds left without any filling on them.您應該剩下頂部和底部的三分之二,而無需進行任何填充。

9.將底部的三分之一拉伸到餡料上,並用糕點的頂部三分之一覆蓋。 You should end up having two layers of the pastry on the top of your Wellington and one layer on the bottom.您最終應該在惠靈頓的頂部放兩層糕點,在底部放一層。 Leave the sides open.讓側面敞開。

10.用粘稠的洗劑充分刷洗糕點,並用鋒利的刀在糕點的頂層划痕。

11.將托盤放入烤箱,烘烤30分鐘,直到糕點煮熟並變成金黃色。

12.將惠靈頓切成薄片,並搭配純素食肉汁,烤土豆和球芽甘藍。