Moving Mountains®四川牛肉

  • 供應 2
  • 準備時間 15分鐘
  • 烹飪時間 15分鐘

成份

  • 1包 Moving Mountains®牛肉嫩條
  • 5湯匙醬油
  • 3湯匙香油
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙薑粉
  • 2湯匙米林
  • 2蒜瓣
  • 3湯匙純素蠔油
  • 1茶匙四川粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙中國5香料
  • 嫩莖西蘭花
  • 1根胡蘿蔔切絲
  • 1個切成薄片的甜椒
  • 100克大米

特點:

植物性牛肉

選項

1.量出米飯並用冷水洗淨。 將其放入鍋中並加水蓋住,使水線位於大米上方。 用中火煮飯。

2.在另一個鍋中,加水並燒開。 煮沸後,減至中火。 加入嫩莖西蘭花和少許鹽。

3.把 Moving Mountains®牛肉嫩肉條放入碗中,並蓋上2湯匙醬油和1湯匙mirin。 確保所有嫩條都被覆蓋,以使它們能正確吸收風味。 將它們放在一邊。

4.在一個碗中,將2湯匙醬油,1湯匙味rin,純素蠔油,大蒜粉,生薑粉,四川粉和中式五種香料一起攪打。 放在一邊。

5.將甜椒切成薄片,然後將胡蘿蔔切絲(可以用刨絲器切碎)。 放在一邊。

6.將芝麻油加到大鍋中,或用中火加熱。

7。 添加 Moving Mountains®牛肉嫩肉條放到鍋裡炒2至3分鐘。

8.將切成薄片的蔬菜放入鍋中,再煮2分鐘,或者直到蔬菜略微變軟。

9.將Szechuan醬倒在配料上,確保將所有材料都塗滿,然後煮1分鐘以使醬變稠。

10.確保大米柔軟並完全煮熟,瀝乾多餘的水。

11.西蘭花現在應該已經軟化了,但是仍然有些刺痛。 排乾水準備食用。

12.將四川牛肉和米飯和嫩莖西蘭花一起放入碗中。 上面撒上一些辣椒片和切成薄片的蔥。