Moving Mountains®軟碎玉米餅

  • 供應 4
  • 準備時間 1小時
  • 烹飪時間 30分鐘

水柔潤澤成分

  • 260克裝 Moving Mountains®切碎的肉末
  • 1湯匙橄欖油
  • 3個紅洋蔥
  • 3蒜瓣
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙孜然
  • 1½湯匙牛至乾
  • 4湯匙蘋果醋
  • 2湯匙細砂糖
  • 5大西紅柿
  • 1個綠色辣椒,切碎
  • 2酸橙
  • 1束新鮮香菜,切碎
  • 2個成熟的鱷梨,切成兩半,去核,去皮,然後將其切碎或切碎
  • Sea salt
  • 黑胡椒
  • 乾辣椒片
  • 4軟玉米餅包裝
  • 小束生菜

特點:

剁碎

選項

1.將紅醋,糖和少許鹽放入小平底鍋中,用冷水蓋上鍋,煮沸,製成紅洋蔥醃菜。 將鍋從火上移開,然後加入一根切成薄片的紅洋蔥。 靜置30–60分鐘。 上菜前要瀝乾水分。

2.要裝滿炸玉米餅,請在大煎鍋中加熱油,然後將切碎的紅洋蔥煮5分鐘,或直至變軟。 加入2瓣蒜末和辣椒粉,小茴香和牛至,煮1–2分鐘,不斷攪拌。 加入切碎的肉,用中/高火煮15分鐘,直到變黃為止,用木勺將其切碎。

3.對於莎莎醬,在一個小碗中將4個切碎的大西紅柿,½個切碎的紅洋蔥,1個切碎的綠辣椒,1個切碎的蒜瓣,2湯匙酸橙汁,½小束切碎的新鮮香菜混合在一起。用海鹽和黑胡椒調味。 蓋上鍋蓋並冷藏,直到準備上菜為止。

4.對於鱷梨調味醬,在一個小碗中將2個成熟的鱷梨混合在一起,將其與1個切碎的西紅柿,½個切碎的紅洋蔥,½一小束切碎的新鮮香菜,1酸橙汁,少許鹽混合在一起和一小撮乾辣椒片(可選),將其放下直到準備上菜。

5.在每塊玉米餅上放一片萵苣,肉末混合物,鱷梨調味醬,莎莎醬和一些速溶紅洋蔥鹹菜。

6.擠一點石灰,增加額外的活力!