標誌性的植物性“出血”漢堡首次在英國用於家庭廚師

與Ocado合作後,英國首個以植物為原料的肉漢堡可送貨上門

 

Moving Mountains®,是英國食品技術公司的先驅,該公司於2018年推出了英國首個基於植物的“出血”漢堡,並與 Ocado 最終將其突破性的標誌性植物性漢堡包提供給英國各地的家庭廚師。

 

到目前為止,消費者只能體驗到備受讚譽的 Moving Mountains® 漢堡 在餐廳。 僅去年一年,在餐館就賣出了3000萬枚革命性餡餅。 Hard Rock Cafe和Planet Planet等機構是全國范圍內為漢堡提供服務的XNUMX家門店之一。 漢堡也是Brakes Foodservice的最暢銷漢堡的分銷商,其牛肉和素食產品的銷售均超過其所有。

 

從2020年XNUMX月開始,正好趕上燒烤季,購物者現在可以直接從以下地址以方便的冷凍形式購買產品: 奧卡多的網站 送貨上門。

 

在英國人在廚房裡度過比以往更多時間的時期, Moving Mountains®致力於通過餐廳優質的產品和創新為全國提供引人注目的植物性選擇。

 

傳奇 Moving Mountains® 漢堡 在實驗室裡用了超過三年的時間,帶領了一支由英國領先的科學家,廚師和農民組成的團隊,使用了300多種測試廚房的食譜來製作最終的餡餅。 每一種都由100%天然植物成分製成,牛為零,膽固醇為零。

 

由於外觀像普通的牛肉餅,可以直接在冷凍鍋中烹飪,也可以直接在燒烤爐中烹飪-像真正的東西一樣發出嘶嘶聲,氣味和褐色。 和最好的多汁漢堡一樣,當完全煮熟後, Moving Mountains®漢堡與甜菜根汁一起在中間流血。 實際上,漢堡非常類似於動物肉,它甚至可以轉化最肉食的食肉動物,使其成為整個家庭的理想冷凍飼料。

 

Simeon Van der Molen,創始人 Moving Mountains:“當我們推出 Moving Mountains® 基於植物的``出血''漢堡,它在2018年成為英國首創。 在過去的兩年中,我們與廚師和餐廳合作,將我們的開拓性產品帶給了全國各地的美食家,每個場所都展示著他們的才華,每次都能創造出獨特的美味佳餚。

 

“我們很高興能與Ocado合作,為英國消費者提供在家中享用的產品。 烹飪從未像現在這樣重要,我們期待看到全國各地的廚房將創造出令人難以置信的美味佳餚。

 

“我們熱衷於創造可持續的食品,但不會影響口味,為素食主義者,素食主義者和食肉者提供可行的替代選擇。 我們方便的凍結格式將意味著比以往任何時候都可以使用我們的產品的人。”

 

為健康和地球而飲食的未來 Moving Mountains®冷凍的“滲出”漢堡減少了溫室氣體的排放,並減少了製造資源。 實際上,根據2020年生命週期評估,該項目對環境的影響 Moving Mountains®“出血”漢堡,與生產牛肉相比,它減少92%的溫室氣體排放和70%的水消耗。 該系列還使用了比冷藏食品少的包裝材料,塑料含量為零,並且還有助於減少英國估計的10萬噸食品浪費,並延長了冷凍保存期限。

通過使用簡單自然的原料和令人難以置信的科學流程,漢堡可以通過各種方式複制動物肉:

  • 蘑菇 是漢堡的基礎,可保持令人垂涎的多汁質地,使漢堡與美國競爭對手脫穎而出。 它提供健康益處,包括降低膽固醇
  • 豌豆蛋白 提供蛋白質來源
  • 小麥 亦於蛋白質賦予纖維質感,類似於傳統漢堡的口感和深度
  • 紅菜頭 果汁可以使肉餅中心多汁,“流血”
  • 椰子油 提供豐富,令人滿意的稠度
  • 燕麥 幫助提供穩定的小餡餅和健康的可溶性纖維結構
  • 維生素B12,通常與紅肉相關聯,因此, Moving Mountains®漢堡可以與牛肉漢堡真正競爭,並提供更多必需的營養素,因為該漢堡的RDA(建議每日津貼)為B12

 

每 Moving Mountains®漢堡含有18克植物蛋白,是純素食主義者,不含抗生素和激素。 令人滿足的是,漢堡將平息人們對美食的渴望,而不會留下肉類的宿醉。

 

Moving Mountains® 漢堡從4.50年2020月開始在英國的Ocado零售價為£2020,從20年3.60月開始將以XNUMX%的降價促銷,售價為£XNUMX。

 

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漢堡出血