倒退–艾爾莎(Elsa)的想法 Moving Mountains®漢堡和植物肉

植物性肉

回想起當我們與當地美食博主坐下時 艾爾莎吃 以獲取誠實,食肉者的意見 Moving Mountains 漢堡植物基 肉替代品。 感謝Elsa參與我們的預覽 哈維尼科爾斯 曼徹斯特,並在下面與我們分享她的想法。

你怎麼看待的? Moving Mountains x哈維·尼科爾斯漢堡包?

我驚訝於 Moving Mountains 漢堡類似肉的質地。 甜菜根的添加還賦予了它類似肉的顏色,可用於幫助欺騙大腦您的實際飲食。 漢堡上面放著萵苣,牛肉番茄,薑黃蛋黃醬,烤肉醬,素食主義者奶酪,並配以西葫蘆天婦羅和亞洲色拉,我都喜歡。 對於錯過吃漢堡的素食者或素食主義者來說,這是一個非常好的選擇。

在嘗試使用植物性肉之前,您是否對植物性肉有任何先入為主的觀念 Moving Mountains® 漢堡包?

我嘗試過seitan和菠蘿蜜之前 Moving Mountains Burger®,所以我期望有類似的東西。 的味道 Moving Mountains 與這些選項中的任何一個相比,Burger®絕對更加“健康”。

您是食肉者,但致力於減少肉食。 你會把自己算作一個自由主義者嗎?

我通常不喜歡標籤,但我想如果您必須給它起個名字,就可以了。 我的飲食消耗試圖考慮可持續性因素,因此出於這個原因,我嘗試減少肉類消耗。 多年來,由於土壤質量下降,土壤中的營養成分減少,因此每個人現在都在生長,因此每個人也應該食用更多的水果和蔬菜。

您發現減少肉類攝入量最大的挑戰是什麼?

我想確保我得到足夠的營養。 目前,我仍然偶爾食用肉類,因為植物鐵比肉類中的鐵更難以吸收。 訂閱當地的蔬菜盒計劃無疑有助於我不用添加肉就可以做飯。

從您的角度來看,為什麼我們所有人都希望少吃肉,最重要的原因是什麼?

由於滿足當前牛肉和奶製品消費所需的牛數量,特別是牛養殖對地球不利。 畜牧業,尤其是奶牛會產生大量甲烷,與二氧化碳相比,甲烷對溫室氣體的危害更大,因為二氧化碳會捕集更多的熱量。 為了保護我們賴以生存的星球,我們所有人都必須開始減少食用肉類。

世界在努力減少肉類消費方面面臨哪些問題? 在哪裡 Moving Mountains 坐在這個?

As Moving Mountains 在不使用實際肉類的情況下為您提供漢堡的味道,它在希望做出環保選擇的市場中佔有一席之地,但仍在努力放棄漢堡。

植物性肉

Moving Mountains®漢堡,曼徹斯特哈維·尼科爾斯

在下面查看Elsa的博客和Instagram:
http://www.elsaeats.com/
https://www.instagram.com/elsaeatsfood/