圣诞食谱

Moving Mountains®圣诞惠灵顿

  • 服务 4
  • 准备时间 15分钟
  • 烹饪时间 45分钟

产品成分

  • 1包 Moving Mountains®切碎
  • 1汤匙菜油
  • ½白洋葱,切碎
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 5个百里香小树枝,摘下叶子
  • 200克胡萝卜,去皮切成丁
  • 150克蘑菇,切碎
  • 1汤匙芥末
  • 1汤匙番茄泥
  • -
  • 1包轧制纯素酥,冷藏至需要为止
  • -
  • 1汤匙水
  • 1汤匙橙果酱或红醋栗果冻
  • -
  • 椒盐

特点:

薄

选项

1.将烤箱预热至200°C。

2.用中火在大的重底锅中加热油。

3.加入洋葱,搅拌2分钟。

4.加入大蒜,百里香,胡萝卜和蘑菇,再搅拌3分钟。

5.降低热量,然后加入肉末,芥末和番茄泥。 Stir again until all the ingredients are well combined and Mince breaks apart easily.再次搅拌直至所有成分充分混合,并且肉末容易碎裂。 Season with salt and pepper and cook for further 5 minutes, stirring occasionally.用盐和胡椒调味,再煮XNUMX分钟,偶尔搅拌。

6.取下锅,放凉约5分钟。

7.只需将水和果冻在一个小碗中混合在一起,即可进行“蛋洗”。

8.从包装中取出糕点片,放在衬有烘烤羊皮纸的烘烤盘上,如果面朝您,则较长。 Spread the mince filling over the middle third of the pastry sheet from side to side.将切碎的肉馅从另一面摊到糕点的中间三分之一处。 You should have the top and bottom thirds left without any filling on them.您应该剩下顶部和底部的三分之二,而无需进行任何填充。

9.将底部的三分之一拉伸到馅料上,并用糕点的顶部三分之一覆盖。 You should end up having two layers of the pastry on the top of your Wellington and one layer on the bottom.您最终应该在惠灵顿的顶部放两层糕点,在底部放一层。 Leave the sides open.让侧面敞开。

10.用粘稠的洗剂充分刷洗糕点,并用锋利的刀在糕点的顶层划痕。

11.将托盘放入烤箱,烘烤30分钟,直到糕点煮熟并变成金黄色。

12.将惠灵顿切成薄片,然后搭配纯素肉汁,烤土豆和球芽甘蓝。