Moving Mountains®软碎玉米饼

  • 服务 4
  • 准备时间 1小时
  • 烹饪时间 30分钟

主要成分

  • 260克装 Moving Mountains®切碎的肉末
  • 1汤匙橄榄油
  • 3个红洋葱
  • 3蒜瓣
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙孜然
  • 1½汤匙牛至干
  • 4汤匙苹果醋
  • 2汤匙细砂糖
  • 5大西红柿
  • 1个绿色辣椒,切碎
  • 2酸橙
  • 1束新鲜香菜,切碎
  • 2个成熟的鳄梨,切成两半,去核,去皮,然后将其切碎或切碎
  • 海盐
  • 黑胡椒
  • 干辣椒片
  • 4软玉米饼包装
  • 小束生菜

特点:

薄

选项

1.将红醋,糖和少许盐放入小平底锅中,用冷水盖上锅,煮沸,使它变红。 取下锅,加入一个切成薄片的红洋葱。 静置30–60分钟。 上菜前要沥干水分。

2.要装满炸玉米饼,请在大煎锅中加热油,然后将切碎的红洋葱煮5分钟,或直至变软。 加入2瓣蒜末和辣椒粉,小茴香和牛至,煮1–2分钟,不断搅拌。 加入切碎的肉,用中/高火煮15分钟,直到变黄为止,用木勺将其切碎。

3.对于莎莎酱,在一个小碗中,将4个切碎的大西红柿,½个切碎的红洋葱,1个切碎的绿辣椒,1个切碎的蒜瓣,2汤匙酸橙汁,½小束切碎的新鲜香菜和一起混合在一起用海盐和黑胡椒调味。 盖上锅盖并冷藏,直到准备上菜为止。

4.对于鳄梨调味酱,在一个小碗中将2个成熟的鳄梨混合在一起,将其与1个切碎的西红柿,½个切碎的红洋葱,½一小束切碎的新鲜香菜,1酸橙汁,少许盐混合在一起和一小撮干辣椒片(可选),将其放下直至准备上菜。

5.在每块玉米饼上放一片莴苣,肉末混合物,鳄梨调味酱,莎莎酱和一些速溶红洋葱咸菜。

6.挤一点石灰,增加额外的活力!