标志性的植物性“出血”汉堡首次在英国供家庭厨师使用

与Ocado合作后,英国首个植物性肉汉堡可上门送货

 

Moving Mountains®,是英国食品技术公司的先驱,该公司于2018年推出了英国首个基于植物的“出血”汉堡,并与 Ocado 最终将其突破性的标志性植物性汉堡包提供给英国各地的家庭厨师。

 

到目前为止,消费者只能体验到备受赞誉的 Moving Mountains® 汉堡 在餐厅。 仅去年一年,在餐馆就卖出了3000万枚革命性馅饼。 Hard Rock Cafe和Planet Planet等机构是全国范围内为汉堡提供服务的XNUMX家门店之一。 汉堡也是Brakes Foodservice的最畅销汉堡的分销商,其牛肉和素食产品的销售均超过其所有。

 

从2020年XNUMX月开始,正好赶上烧烤季,购物者现在可以直接从以下地址以方便的冷冻形式购买产品: 奥卡多的网站 送货上门。

 

在英国人在厨房里度过比以往更多时间的时期, Moving Mountains®致力于通过餐厅优质的产品和创新为全国提供引人注目的植物性选择。

 

传奇 Moving Mountains® 汉堡 在实验室里用了超过三年的时间,带领了一支由英国领先的科学家,厨师和农民组成的团队,使用了300多种测试厨房的食谱来制作最终的馅饼。 每一种都由100%天然植物成分制成,牛为零,胆固醇为零。

 

由于外观像普通的牛肉饼,可以直接在冷冻锅中烹饪,也可以直接在烧烤炉中烹饪-像真正的东西一样发出嘶嘶声,气味和褐色。 和最好的多汁汉堡一样,当完全煮熟后, Moving Mountains®汉堡与甜菜根汁一起在中间流血。 实际上,汉堡非常类似于动物肉,甚至可以转化为最肉食的食肉动物,使其成为整个家庭的理想冷冻饲料。

 

Simeon Van der Molen,创始人 Moving Mountains:“当我们推出 Moving Mountains® 基于植物的``出血''汉堡,它在2018年成为英国首创。 在过去的两年中,我们与厨师和饭店合作,将我们的先驱产品带给了全国各地的美食家,每个场馆都展示着他们的才华,每次都能创造出独特的美味佳肴。

 

“我们很高兴能与Ocado合作,为英国消费者提供在家中享用的产品。 烹饪从未像现在这样重要,我们期待看到全国各地的厨房将创造出令人难以置信的美味佳肴。

 

“我们热衷于创造可持续的食品,但不会影响口味,为素食主义者,素食主义者和食肉者提供可行的替代选择。 我们方便的冻结格式将意味着比以往任何时候都可以使用我们的产品的人。”

 

为健康和地球而饮食的未来 Moving Mountains®冷冻的“渗出”汉堡减少了温室气体的排放,并减少了制造资源。 实际上,根据2020年生命周期评估,该项目对环境的影响 Moving Mountains®“出血”汉堡,与生产牛肉相比,它减少92%的温室气体排放和70%的水消耗。 该系列还使用了比冷藏食品少的包装材料,塑料含量为零,并且还有助于减少英国估计的10万吨食品浪费,并延长了冷冻保存期限。

通过使用简单自然的成分和令人难以置信的科学流程,汉堡可以通过各种方式复制动物肉:

  • 蘑菇 是汉堡的基础,可保持令人垂涎的多汁质地,使汉堡与美国竞争对手脱颖而出。 它提供健康益处,包括降低胆固醇
  • 豌豆蛋白 提供蛋白质来源
  • 小麦 以及蛋白质赋予纤维质感,类似于传统汉堡的口感和深度
  • 红菜头 果汁可以使肉饼中心多汁,“流血”
  • 椰子油 提供丰富,令人满意的稠度
  • 燕麦 帮助提供稳定的小馅饼和健康的可溶性纤维结构
  • 维生素B12,通常与红肉相关联,因此, Moving Mountains®汉堡可以与牛肉汉堡真正竞争,并提供更多必需的营养素,因为该汉堡的RDA(建议每日津贴)为B12

 

每 Moving Mountains®汉堡含有18克植物蛋白,是纯素食主义者,不含抗生素和激素。 令人满足的是,汉堡将平息人们对美食的渴望,而不会留下肉类的宿醉。

 

Moving Mountains® 从4.50年2020月开始,英国消费者可以在Ocado上以2020英镑的价格购买Burger,从20年3.60月开始,它将以XNUMX英镑的价格降低XNUMX%的价格出售,价格为XNUMX英镑。

 

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汉堡出血