Hälsosam korvrecept

Moving Mountains® Korv Tabbouleh

  • Serverar 4
  • Prep Tid 10 min
  • Tillagningstid 15 min

Innehåll

  • 4 Moving Mountains® Korvar
  • 1 msk olivolja
  • ½ rödlök, tunnskivad
  • 1 vitlöksklyftan, finhackad
  • 120 g bulgurvete, kokt enligt paketinstruktionerna
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk malda koriander
  • -
  • 3 stora tomater, hackade
  • 100 g oliver, grovhackad
  • 20 g blandade örter - mynta, koriander, persilja, grovhackad
  • ½ citron, Juiced
  • 1 msk olivolja
  • Salt peppar

Featuring:

Metod

1. Börja med att laga korv. Värm upp oljan i en stor, tung baserad stekpanna på medelhög värme.

2. Tillsätt korvarna och stek tills de är upptinade och gyllenbruna, i cirka 8 minuter och vänd dem var 1: e minut.

3. Tillsätt skivad lök och vitlök och sänk värmen. Rör om i 2 minuter och tillsätt bulgur med kryddorna. Rör om igen tills alla ingredienser är väl kombinerade och kryddor börjar släppa dofterna.

4. Ta av pannan från värmen.

5. Överför bulguren i en stor blandningsskål och tillsätt tomater, oliver och örter. Blanda allt och krydda efter smak med citronsaft, olivolja, salt och peppar.

6. Servera bulgur sallad toppad med Moving Mountains® Korv. Njut av!