Köttbulle Shashlik

Moving Mountains® Köttbulle Shashlik

  • Serverar 4 / Gör 6-8 spett
  • Prep Tid 15 min
  • Tillagningstid 20 min

Innehåll

  • 1-paket med Moving Mountains® Köttbullar
  • 2 courgetter, skivade 2 cm tjocka
  • 2 paprika, hackade 4-5 cm bitar
  • 1 rödlök, hackade 4-5 cm bitar
  • -
  • 100 g kokosnöt yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 15g koriander
  • 1 tsk chiliflingor
  • ½ citron
  • -
  • 3 vårlök, skivad
  • 4 stora tomater, skuren i kilar
  • 2 msk olivolja
  • 4 platta bröd
  • Salt peppar
  • Vegetabilisk olja

Featuring:

Metod

1. Värm upp grillen eller grillen.

2. Förbered spettarna. Separera ingredienserna mellan 6-8 spett (du borde ha minst 2 köttbullar per spett). Spett grönsakerna och köttbullarna, krydda med salt och peppar och borsta dem med olja.

3. Lägg grillspettarna på grillen och koka i cirka 15 minuter tills alla grönsaker är lättbruna och kokta och vänd var 3-4: e minut.

4. Förbered doppet. Blanda ihop yoghurt, vitlök, koriander och chiliflingor och krydda med citronsaft, salt och peppar.

5. Blanda tomatkilarna med vårlök och olivolja. Krydda med salt och peppar.

6. Servera spettarna med doppet, tomatsallad och varma flatbröd.