Moving Mountains BBQ -veggieburgare

Moving Mountains® BBQ Veggie Burger

  • Serverar 4
  • Prep Tid 10
  • Tillagningstid 20

Innehållsförteckning

  • 4 Moving Mountains Burgers
  • 1 zucchini, tjockt skivad
  • 1 röd paprika, kärnad och kvarts
  • 1 rödlök, kvarts och separerad till 'kronblad'
  • Sallad
  • 4 burgerbullar
  • För citronmayo:
  • 4 msk vegansk majonnäs
  • 1 citron, zested

Featuring:

moving mountains hamburgare

Metod

1. När grillen är färdig, koka först burgarbiffarna enligt anvisningarna för paketet.

2. Tillsätt alla grönsaker i en blandningsskål, vattna med olja och krydda med salt. Blanda med händerna tills allt täcks jämnt med olja.

3. Tillsätt grönsakerna i grillen och koka i 5-8 minuter tills de mjuknar lätt och får förkolnade fläckar.

4. Gör mayo genom att helt enkelt blanda alla ingredienserna i en liten skål. Tillsätt en citronpress och krydda med salt och peppar.

5. Montera hamburgarna. Sprid mayo över toppen och botten av bullen, tillsätt sallad, hamburgare och sedan grillade grönsaker.