Шашлык с фрикадельками

Moving Mountains® Шашлык с фрикадельками

  • Служит 4 / получается 6-8 шампуров
  • Prep Время 15 минут
  • Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

  • 1 пакет из Moving Mountains® Фрикадельки
  • 2 кабачка, нарезанные толщиной 2 см
  • 2 перца, нарезанных кусочками 4-5 см
  • 1 красная луковица, нарезанная кусочками 4-5 см
  • -
  • 100 г кокосового йогурта
  • Хвойная зубная щетка 1
  • 15 г кориандра
  • 1 ч.л. хлопьев чили
  • ½ лимона
  • -
  • 3 нарезанных зеленых лука
  • 4 крупных помидора, нарезанных дольками
  • Оливковое масло 2 tbsp
  • 4 лепешки
  • Соль перец
  • Растительное масло

В ролях:

Способ доставки

1. Разогрейте гриль или барбекю.

2. Подготовьте шпажки. Разделите ингредиенты на 6-8 шампуров (у вас должно быть не менее 2 фрикаделек на вертел). Наложить на вертел овощи и фрикадельки, приправить солью и перцем и смазать маслом.

3. Положите шампуры на решетку и готовьте около 15 минут, пока все овощи не подрумянятся и не станут готовыми, переворачивая каждые 3-4 минуты.

4. Приготовьте соус. Смешайте йогурт, чеснок, кориандр и хлопья чили и приправьте лимонным соком, солью и перцем.

5. Смешайте дольки помидоров с зеленым луком и оливковым маслом. Приправить солью и перцем.

6. Подавайте шашлык с соусом, томатным салатом и теплыми лепешками.