
Moving Mountains® Шашлык с фрикадельками
- Служит 4 / получается 6-8 шампуров
- Prep Время 15 минут
- Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
- 1 пакет из Moving Mountains® Фрикадельки
- 2 кабачка, нарезанные толщиной 2 см
- 2 перца, нарезанных кусочками 4-5 см
- 1 красная луковица, нарезанная кусочками 4-5 см
- -
- 100 г кокосового йогурта
- Хвойная зубная щетка 1
- 15 г кориандра
- 1 ч.л. хлопьев чили
- ½ лимона
- -
- 3 нарезанных зеленых лука
- 4 крупных помидора, нарезанных дольками
- Оливковое масло 2 tbsp
- 4 лепешки
- Соль перец
- Растительное масло
Способ доставки
1. Разогрейте гриль или барбекю.
2. Подготовьте шпажки. Разделите ингредиенты на 6-8 шампуров (у вас должно быть не менее 2 фрикаделек на вертел). Наложить на вертел овощи и фрикадельки, приправить солью и перцем и смазать маслом.
3. Положите шампуры на решетку и готовьте около 15 минут, пока все овощи не подрумянятся и не станут готовыми, переворачивая каждые 3-4 минуты.
4. Приготовьте соус. Смешайте йогурт, чеснок, кориандр и хлопья чили и приправьте лимонным соком, солью и перцем.
5. Смешайте дольки помидоров с зеленым луком и оливковым маслом. Приправить солью и перцем.
6. Подавайте шашлык с соусом, томатным салатом и теплыми лепешками.