Рецепт здорового бургера

Moving Mountains® Здоровый бургер с острыми сладкими картофельными чипсами

  • Служит 4
  • Prep Время 10 минут
  • Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

  • 4 Moving Mountains® Бургеры
  • 4 сладких картофеля, нарезанных палочками
  • ½ ч.л. порошка чили
  • 1 tsp paprika
  • 200 г грибов, нарезанных
  • -
  • 50 г петрушки (листья и стебли), крупно нарезанная
  • 70 г оливкового масла
  • 40 г жареного фундука (без кожицы)
  • ½ лимона
  • -
  • 100 г измельченной красной капусты
  • 4 булочки из непросеянной муки
  • Соль перец
  • Оливковое масло

В ролях:

Способ доставки

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.

2. Перемешайте бататы из сладкого картофеля с порошком чили, болгарским перцем, солью и сбрызните оливковым маслом в большую миску. Разложите их на большом противне, выстланном бумагой для выпечки.

3. Поставьте противень в духовку и запекайте около 30 минут, пока чипсы не подрумянятся и не станут хрустящими по краям.

4. Через 15 минут добавьте в противень бургеры и грибы, приправьте их солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.

5. Приготовьте песто. Добавьте петрушку, оливковое масло и фундук в кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы. Приправить по вкусу лимонным соком и солью.

6. Выньте противень и приготовьте бургеры. Разделите булочки пополам и поджарьте. Намажьте песто на верхнюю и нижнюю половинки. Добавьте капусту в нижнюю половину, сверху выложите бургер и грибы.

7. Подавать с острыми чипсами из сладкого картофеля.