Moving Mountains® Carne Szechuan

  • Serve 2
  • Tempo de preparação mins 15
  • Hora de cozinhar mins 15

Ingredientes

  • Pacote de Moving Mountains® Beef Tender Strips
  • 5 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 2 colher de sopa de mirin
  • Dentes de alho 2
  • 3 colheres de sopa de molho de ostra vegano
  • 1 colher de chá de pó Szechuan
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta
  • 1 colher de chá de especiarias chinesas 5
  • Brócolis tenro
  • 1 cenoura em pedaços finos
  • 1 pimentão em fatias finas
  • Cebolinhas
  • arroz 100g

Apresenta:

carne vegetal

Método

1. Meça o arroz e lave-o em água fria. Coloque em uma panela e cubra com água para que a linha de água fique um pouco acima do arroz. Cozinhe o arroz em fogo médio.

2. Em outra panela, encha com água e leve para ferver. Depois de fervido, reduza para fogo médio. Adicione o brócolis tenderstem com uma pitada de sal.

3. Coloque o Moving Mountains® Beef Tender Strips em uma tigela e cubra com 2 colheres de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de mirin. Certifique-se de que todas as Tiras Tutoras estão cobertas para que absorvam os sabores de maneira adequada. Coloque isso de lado.

4. Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de mirin, o vegan molho de ostra, o alho em pó, o gengibre em pó, o pó Szechuan eo chinês cinco especiarias. Deixe isso de lado.

5. Corte o pimentão em fatias finas e desfie a cenoura (pode ser feito com um ralador). Deixe isso de lado.

6. Adicione o óleo de gergelim a uma panela grande ou wok em fogo médio a alto.

7. Adicione o Moving Mountains® Tiras de carne bovina à frigideira e refogue por 2 a 3 minutos.

8. Adicione os vegetais fatiados à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos ou até que amoleçam ligeiramente.

9. Despeje o molho Szechuan sobre os ingredientes, certificando-se de revestir todos eles, e cozinhe por 1 minuto para que o molho engrosse.

10. Certifique-se de que o arroz esteja macio e totalmente cozido, drenando o excesso de água.

11. O brócolis agora deve ter amolecido, mas ainda deve ter sido picado. Escorra a água pronta para servir.

12. Sirva a carne Szechuan em tigelas com o arroz e brócolis tenro. Cubra com uma pitada de flocos de pimenta e cebolinhas em fatias finas.