Receita de linguiça saudável

Moving Mountains® Sausage Tabbouleh

  • Serve 4
  • Tempo de preparação mins 10
  • Hora de cozinhar mins 15

Ingredientes

  • 4 Moving Mountains® Salsichas
  • 1 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola roxa em fatias finas
  • 1 dente de alho picado
  • 120g de trigo bulgur, cozido seguindo as instruções da embalagem
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentros
  • -
  • 3 tomates grandes, picados
  • 100g de azeitonas picadas grosseiramente
  • 20g de ervas misturadas - hortelã, coentro, salsa, picada grosseiramente
  • ½ limão, espremido
  • 1 colheres de sopa de azeite
  • Sal, pimenta

Apresenta:

Método

1. Comece cozinhando as Salsichas. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

2. Adicione as Salsichas e frite até descongelar e dourar, por cerca de 8 minutos, virando-as a cada 1 minuto.

3. Junte a cebola fatiada e o alho e abaixe o fogo. Mexa por 2 minutos e adicione o bulgur com as especiarias. Mexa novamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e as especiarias comecem a liberar os aromas.

4. Retire a panela do fogo.

5. Transfira o bulgur para uma tigela grande e adicione os tomates, azeitonas e ervas. Misture tudo e tempere a gosto com suco de limão, azeite, sal e pimenta.

6. Sirva a salada bulgur coberta com o Moving Mountains® Salsichas. Aproveitar!

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