
Moving Mountains® Sausage Tabbouleh
- Serve 4
- Tempo de preparação mins 10
- Hora de cozinhar mins 15
Ingredientes
- 4 Moving Mountains® Salsichas
- 1 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola roxa em fatias finas
- 1 dente de alho picado
- 120g de trigo bulgur, cozido seguindo as instruções da embalagem
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentros
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- 3 tomates grandes, picados
- 100g de azeitonas picadas grosseiramente
- 20g de ervas misturadas - hortelã, coentro, salsa, picada grosseiramente
- ½ limão, espremido
- 1 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta
Método
1. Comece cozinhando as Salsichas. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
2. Adicione as Salsichas e frite até descongelar e dourar, por cerca de 8 minutos, virando-as a cada 1 minuto.
3. Junte a cebola fatiada e o alho e abaixe o fogo. Mexa por 2 minutos e adicione o bulgur com as especiarias. Mexa novamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e as especiarias comecem a liberar os aromas.
4. Retire a panela do fogo.
5. Transfira o bulgur para uma tigela grande e adicione os tomates, azeitonas e ervas. Misture tudo e tempere a gosto com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
6. Sirva a salada bulgur coberta com o Moving Mountains® Salsichas. Aproveitar!