Salsa pita

Moving Mountains® Pita Burger e Salsa

  • Serve 2
  • Tempo de preparação mins 15
  • Hora de cozinhar mins 15

Ingredientes

  • 2 Moving Mountains® Hambúrgueres
  • 50g de tomate cereja, sementes removidas e picadas
  • 1 cebolinha, cortada em fatias finas
  • ½ limão, com casca e suco
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de maionese à base de plantas
  • 1 colher de chá de molho Sriracha ou outro molho de pimenta
  • 1 dente de alho descascado e picado
  • 1 colher de sopa de óleo de colza
  • 1 espiga de milho descascada
  • 150g de halloumi à base de plantas, em fatias grossas
  • 2 pães integrais de pão árabe
  • 20g de coentro, folhas e caules

Apresenta:

Método

1. Comece fazendo a maionese de salsa e pimenta. Misture o tomate, a cebolinha e o suco de limão e as raspas em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta. Em outra tigela, misture a maionese, sriracha e alho picado.

2. Aqueça uma assadeira ou uma placa em uma churrasqueira ou fogão em fogo médio. Regue o milho com o óleo de colza e polvilhe com sal e pimenta. Adicione a espiga à chapa e cozinhe por cerca de 10 minutos, usando uma pinça para transformá-la a cada 2 minutos.

3. Enquanto isso, regue mais óleo sobre a chapa e adicione os hambúrgueres. Grelhe de cada lado por 5 minutos e transfira para um prato.

4. Adicione as fatias de halloumi e grelhe por 1 minuto de cada lado. Retire o aloumi e o milho da chapa. Adicione o milho ao molho de tomate e monte seus hambúrgueres.

5. Brinde e corte os pães pita e espalhe a maionese dentro de cada um deles. Preencha com a salsa, hambúrgueres, halloumi e coentro.