hambúrguer de salsicha de abacaxi

Moving MountainsDe salsicha de abacaxi ®

  • Serve 2
  • Tempo de preparação mins 15
  • Hora de cozinhar mins 15

Ingredientes

  • 2 Moving Mountains® Salsicha Hambúrgueres
  • 1 fatia de abacaxi, descascado e sem caroço
  • 1 colher de sopa de óleo de colza
  • 2 fatias de queijo cheddar defumado à base de plantas
  • Bage repolho roxo, aprox. 50g
  • 1 cenoura pequena, descascada e julienned
  • 20g de amendoins salgados, triturados
  • 1 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de purê de tomate
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • ½ pimenta vermelha, sementes removidas, picadas finamente
  • 2 pães de hambúrguer

Apresenta:

Método

1. Aqueça uma assadeira ou uma placa em uma churrasqueira ou fogão em fogo médio. Adicione as fatias de abacaxi e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando na metade e certificando-se de que não grudem na chapa. Após os primeiros 5 minutos, regue a chapa com o óleo de colza (evite levar o óleo para a seção onde estão os abacaxis).

2. Adicione os hambúrgueres e grelhe-os por cerca de 5 minutos de um lado, depois vire e coloque as fatias de queijo cheddar no topo de cada hambúrguer. Grelhe por mais 3-5 minutos. Retire os abacaxis e os hambúrgueres da chapa e cubra-os com um pedaço de papel alumínio, para mantê-los aquecidos.

3. Misture o repolho, a cenoura e o amendoim salgado em uma tigela pequena. Adicione o azeite e o tempero e misture novamente.

4. Em outra tigela, misture o xarope de bordo, o vinagre e a pimenta vermelha.

5. Corte pela metade e torradas os pães de hambúrguer e monte os hambúrgueres. Coloque a salada na metade inferior, cubra com o patty e o abacaxi, uma garoa generosa do molho de pimenta doce e, finalmente, a outra metade do pão.