Moving Mountains® Sanduíche de dedo de peixe

  • Serve 2
  • Tempo de preparação mins 10
  • Hora de cozinhar mins 5

Ingredientes

  • 6 Moving Mountains® Fish Fingers
  • 150 ml de óleo vegetal
  • 4 fatias de pão branco grosso
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • ½ cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de maionese vegana
  • Ketchup
  • 1 limão
  • 2 pepinos em conserva
  • 1 alface americana

Apresenta:

Dedos de peixe

Método

1. Comece fazendo o molho tártaro. Corte as alcaparras em cubos e coloque em uma tigela. Repita com os pepinos em conserva, certificando-se de que sejam cortados aproximadamente do mesmo tamanho que as alcaparras. Corte a cebola roxa em cubos finos e adicione à tigela. Adicione a maionese e o suco de meio limão à mistura. Colocado de lado.

2. Coloque 150ml de óleo vegetal em uma panela e leve ao fogo médio. Quando estiver quente o suficiente, adicione o Moving Mountains® Fish Fingers para a frigideira e frite rasa. Cozinhe por alguns minutos de cada lado até dourar.

3. Corte o pão branco espesso, se ainda não tiver sido cortado. Você precisará de 4 fatias grossas no total.

4. Em duas fatias de pão, adicione uma camada espessa do molho tártaro feito anteriormente. Cubra com alface picada e três Moving Mountains® Fish Fingers. Nas outras duas fatias de pão, adicione uma camada de ketchup de tomate.

5. Coloque as fatias de pão cobertas com ketchup sobre os sanduíches de peixe quase completos.

6. Corte ao meio e sirva.