Café da manhã de natal

Moving Mountains® Café da manhã com sobras de Natal

  • Serve 2
  • Tempo de preparação mins 5
  • Hora de cozinhar mins 25

Ingredientes

  • 2 Moving Mountains® Salsicha Hambúrgueres
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal / colza
  • ½ cebola branca, fatiada
  • 250g de batata assada
  • 100g de cenouras assadas
  • 120g de couve de bruxelas cozida
  • -
  • Abacate 1, fatiado
  • 1 tomate grande, fatiado
  • ½ limão
  • 2 colheres de sopa de molho de cranberry
  • 2 colheres de sopa de iogurte vegan

Apresenta:

Método

1. Comece cortando todas as sobras de vegetais em pedaços de 3-4 cm.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os hambúrgueres e cozinhe por 5 minutos de cada lado. Retire os hambúrgueres da panela e cubra com um prato ou papel alumínio para mantê-los aquecidos.

3. Coloque a cebola fatiada na mesma frigideira e refogue por 3 minutos (pode ser necessário adicionar mais óleo), mexendo ocasionalmente.

4. Junte as batatas e as cenouras e baixe o lume. Mexa por 4-5 minutos e adicione as couves de Bruxelas. Mexa por mais 2 minutos.

5. Sirva as batatas fritas de Natal sobre os hambúrgueres de linguiça com abacate, tomate, suco de limão e seus condimentos favoritos.