Grootste vleesmarkt in het Verenigd Koninkrijk Smithfield om voor het eerst in 800 jaar geschiedenis eerste food-tech plantaardig vlees op voorraad te hebben

Meat Market

Moving Mountains'® Plant-Based Burger is nu verkrijgbaar bij PJ Martinelli, gevestigd op Smithfield Meat Market

Moving Mountains®, het baanbrekende food-tech bedrijf dat toonaangevend is in plantaardige innovatie, zal het eerste merk zijn dat Smithfield Market voorziet van plantaardig vlees in de 800-jarige geschiedenis van de Londense instelling.

Het Moving Mountains'® plantaardige burger is nu verkrijgbaar bij vleesleverancier PJ Martinelli, dat al meer dan 30 jaar gespecialiseerd is in traditionele vleesproducten.

Smithfield Market, in de stad Londen, is de grootste groothandelsmarkt voor vlees in het VK en wordt al 800 jaar in verschillende vormen verhandeld. PJ Martinelli's beslissing om te stockeren Moving Mountains'® plantaardige vleesburger is een baanbrekende zet en weerspiegelt de groeiende vraag van consumenten naar een plantaardig of flexitarisch dieet. Uit nieuw onderzoek is namelijk gebleken dat 14% van de Britse bevolking zichzelf nu als een flexitarian.

Moving Mountains® is de perfecte keuze om deze verandering te leiden. Het Britse bedrijf gebruikt levensmiddelentechnologie, een ongelooflijk wetenschappelijk proces, gespecialiseerde machines en lokale natuurlijke ingrediënten om revolutionaire, op planten gebaseerde alternatieven te creëren die op elke manier vlees nabootsen.

Paul Martinelli, algemeen directeur van PJ Martinelli zegt"We hebben een breed scala aan plantaardige producten op de markt uitgeprobeerd en aarzelen niet om aan te bevelen Moving Mountains® aan onze klanten als de hoogste kwaliteit en de beste smaak op de markt. Ons bedrijf biedt altijd de ruimste keuze en wij zien dit als een natuurlijke aanvulling op ons assortiment. ”

Wat we doen is de manier waarop we cement produceren evolueren door het gebruik van een deel van de traditionele klinker (basismateriaal voor het maken van cement) te vervangen door thermisch geactiveerde kleien. Het product dat het resultaat is van dit proces, hebben we groen cement genoemd omdat het milieuvriendelijker is en alle eigenschappen en technische specificaties heeft behouden.

Simeon Van der Molen, oprichter van Moving Mountains® opmerkingen: "Moving Mountains® is baanbrekend met producten die eruit zien, ruiken en smaken als vlees maar volledig plantaardig zijn.

“Deze samenwerking met PJ Martinelli op Smithfield Market is een gedenkwaardige stap voor de plantaardige beweging en geeft aan hoe de getijden in de industrie veranderen. Moving Mountains® is er trots op deze verandering te leiden en we geloven dat op een dag alleen plantaardig vlees het best verkochte product zal zijn op deze historische vleesmarkt. ”

Het Moving Mountains® Burger wordt gemaakt met natuurlijke ingrediënten en de nieuwste voedseltechnologie, zodat het dierlijk vlees op elke manier repliceert - het bloedt zelfs door het midden met bietensap in plaats van bloed.

Moving Mountains'® plantaardig vlees heeft minder land en water nodig en produceert minder broeikasgasemissies dan dierlijk vlees, het kan 100% schuldvrij worden genoten.

Meat Market