Worst Ontbijt

Moving Mountains® Worst Ontbijtbord

  • serveert 2
  • Prep Tijd 10 minuten
  • Kooktijd 25 minuten

Ingrediënten

  • 4 Moving Mountains® Worsten
  • Plantaardig ei (we gebruikten JUST Egg)
  • 4 Hash Browns
  • 250g champignons
  • 1 teentje knoflook
  • 1 grote tomaat, in plakjes
  • 2 sneetjes brood
  • Margarine of plantaardige boter
  • 2 el olijfolie
  • Zout
  • Peper

Met:

Methode

1. Verwarm de grill voor op middelhoog, en in de oven op een ventilator van 200 ° C / 180 ° C.

2. Bak de opgebakken aardappels in de oven volgens de instructies op de verpakking.

3. Voeg 1 eetlepel olie toe aan een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worstjes gedurende 15 minuten, draai ze regelmatig, tot ze bruin / gekarameliseerd en gaar zijn. Haal uit de pan en houd warm.

4. Voeg in dezelfde pan de champignons toe met de knoflook en bak 10 minuten. Kruid met peper en zout.

5. Terwijl de champignons aan het koken zijn, leg je de gesneden tomaten 10 minuten onder de grill. Eenmaal gekookt, zet u de grill uit en houdt u hem warm in de oven.

6. Doe de gebakken bonen in een kleine steelpan en laat 5 minuten sudderen.

7. Verhit ondertussen de resterende 1 eetlepel olie in een schone, grote koekenpan en bak dan je plantaardige ei 5 minuten of tot het gaar is.

8. Rooster het brood naar wens en schuim het op met margarine.

9. Als alle ingrediënten gaar zijn, verdeel je over 2 borden en geniet je meteen van je favoriete saus en een kopje thee.