Moving Mountains® Vissticksandwich

  • serveert 2
  • Prep Tijd 10 minuten
  • Kooktijd 5 minuten

Ingrediënten

  • 6 Moving Mountains® Vissticks
  • 150 ml plantaardige olie
  • 4 sneetjes dik witbrood
  • 2 eetlepels kappertjes
  • ½ rode ui
  • 2 eetlepels veganistische mayonaise
  • Tomatenketchup
  • 1 citroen
  • 2 ingelegde augurken
  • 1 ijsbergsla

Met:

Vissticks

Methode

1. Begin met het maken van de tartaarsaus. Snijd de kappertjes fijn en doe ze in een kom. Herhaal met de ingelegde augurken, zorg ervoor dat ze ongeveer even groot zijn als de kappertjes. Snijd de rode ui fijn en voeg toe aan de kom. Voeg de mayonaise en het sap van een halve citroen toe aan het mengsel. Zet opzij.

2. Voeg 150 ml plantaardige olie toe aan een pan en zet op middelhoog vuur. Eenmaal heet genoeg, voeg de Moving Mountains® Fish Fingers in de pan en ondiep bakken. Kook een paar minuten aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.

3. Snijd het dikke witte brood in plakjes als het nog niet is gesneden. Je hebt in totaal 4 dikke plakken nodig.

4. Voeg op twee sneetjes brood een dikke laag van de eerder gemaakte tartaarsaus toe. Werk af met geraspte ijsbergsla en drie Moving Mountains® Vissticks. Voeg op de andere twee sneetjes brood een laagje tomatenketchup toe.

5. Leg de met ketchup bedekte sneetjes brood op de bijna complete vissticksandwiches.

6. Halveer en serveer.