Pita salsa

Moving Mountains® „Pita Burger & Salsa“

  • Tarnauja 2
  • Paruošimo laikas 15 min
  • Kuko laikas 15 min

Ingredientai

  • 2 Moving Mountains® Mėsainiai
  • 50 g vyšninių pomidorų, sėklos pašalintos ir susmulkintos
  • 1 svogūnas, apipjaustytas ir smulkiai supjaustytas
  • ½ kalkių, nuluptų ir sultimis
  • Druska
  • Pipirai
  • 2 šaukštai augalinio majonezo
  • 1 arbatinis šaukštelis „Sriracha“ padažo arba kitas aitriosios paprikos padažas
  • 1 česnako skiltelė, nulupta ir sumalta
  • 1 šaukštai rapsų aliejaus
  • 1 kukurūzų burbuolė, nulupta
  • 150 g augalinės kilmės halloumi, storai supjaustytas
  • 2 pilno kviečių pitos duonos
  • 20g kalendros, lapų ir stiebų

Atlikėjai:

Metodas

1. Pradėkite nuo salsos ir aitriosios paprikos gaminimo. Mažame dubenėlyje sumaišykite pomidorus, vasarinių svogūnų ir žaliosios citrinos sultis ir žievelę. Pagardinkite druska ir pipirais. Kitame dubenyje sumaišykite majonezą, sriracha ir maltą česnaką.

2. Ant vidutinės ugnies ant kepsninės ar viryklės įkaitinkite keptuvę ar keptuvę. Kukurūzus apšlakstykite rapsų aliejumi ir pabarstykite druska ir pipirais. Pridėkite burbuolę prie keptuvės ir virkite maždaug 10 minučių, kas 2 minutes pasukite žnyplėmis.

3. Tuo tarpu užpilkite daugiau aliejaus ant keptuvės ir įpilkite mėsainių paplotėlių. Ant kiekvienos pusės kepkite ant grotelių 5 minutes ir padėkite ant plokštelės.

4. Įpilkite haloumi griežinėlių ir kepkite ant grotelių 1 minutę iš kiekvienos pusės. Nuimkite haloumi ir kukurūzus nuo grotelių. Įdėkite kukurūzų į pomidorų salsą ir surinkite savo mėsainius.

5. Paskrudinkite ir supjaustykite pitos duonas ir paskleiskite majonezą kiekvienoje iš jų. Užpildykite salsą, mėsainių paplotėlius, haloumi ir kalendras.