Moving Mountains® Minkšti faršai

  • Tarnauja 4
  • Paruošimo laikas 1 val
  • Kuko laikas 30 min

Ingredientai

  • 260g pakuotė Moving Mountains® Faršas, atšildytas
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 3 raudonieji svogūnai
  • 3 česnako skiltelės
  • 2 šaukštai paprika
  • 2 šaukštelis žemės kmynų
  • 1 šaukštai džiovinto raudonėlio
  • 4 šaukštai sidro acto
  • 2 šaukštai cukraus
  • 5 dideli pomidorai
  • 1 žalios paprikos, smulkiai supjaustytos
  • 2 luobeliai
  • 1 krūva šviežios kalendros, smulkiai supjaustytos
  • 2 prinokę avokadai, perpus supjaustyti akmenimis, nulupti ir grubiai sutrinti arba susmulkinti
  • Jūros druska
  • Juodasis pipiras
  • Džiovinti aitriųjų paprikų dribsniai
  • 4 minkštos tortilijos apvijos
  • Maža krūva salotų

Atlikėjai:

Faršas

Metodas

1. Norėdami pagaminti raudonųjų svogūnų marinatą, į nedidelį puodą suberkite actą, cukrų ir žiupsnelį druskos, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įpilkite vieną smulkiai supjaustytą raudoną svogūną. Palikite pastovėti 30–60 minučių. Prieš patiekdami, gerai nusausinkite.

2. Faršo taco įdarui įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir virkite vieną smulkiai supjaustytą raudoną svogūną 5 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite 2 skilteles susmulkinto česnako ir papriką, kmynus bei raudonėlius ir nuolat maišydami virkite 1-2 minutes. Įdėkite faršą ir virkite ant vidutinės / didelės ugnies 15 minučių, kol paruduos, mediniu šaukštu ją sulaužykite.

3. Salsai mažame dubenėlyje sumaišykite 4 didelius pjaustytus pomidorus, ½ smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, 1 smulkiai supjaustytą žaliąją papriką, 1 smulkiai tarkuotą česnako skiltelę, 2 šaukštus žaliosios citrinos sulčių, ½ nedidelę kekę smulkiai supjaustytos šviežios kalendros ir pagardinkite jūros druska ir juodaisiais pipirais. Uždenkite ir laikykite atvėsintą, kol bus paruošta patiekti.

4. Gvakamolei mažame dubenėlyje sumaišykite 2 prinokusius avokadus, apytiksliai sutrintus 1 smulkiai supjaustytu pomidoru, ½ smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, ½ nedidelės kekės smulkiai supjaustytos šviežios kalendros, 1 žaliosios citrinos sulčių, žiupsnelio druskos. ir žiupsnelį džiovintų aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina) palikti, kol bus paruošta patiekti.

5. Užpildykite kiekvieną tortiliją lapais salotų, faršo mišiniu, gvakamole, salsu ir greitu raudonųjų svogūnų marinatu.

6. Išspauskite šiek tiek kalkių, kad gautumėte papildomą veržlumą!