Hot dogo spyruoklės

Moving Mountains® „Hot Dog“ spyruoklės

  • Tarnauja Pagamina 4 didelius arba 8 kanapės dydžio spyruokles
  • Paruošimo laikas 25 min
  • Kuko laikas 20 min

Ingredientai

  • 4 Moving Mountains® Atšildyti karšti šunys
  • 60g plonų ryžių vermišelių makaronų
  • 1 arbatinis šaukštelis rapsų aliejaus
  • 1 bananinis česnakas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
  • 2 česnako skiltelės, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
  • 1 didelė morka, nulupta ir išdžiovinta
  • 50 g žemės riešutų, susmulkintų
  • Lengvas sojos padažas
  • 4 dideli spyruokliniai vyniotuvai
  • 1 valgomasis šaukštas sriracha padažo arba kitas aitriosios paprikos padažas
  • ½ šaukštelio klevų sirupo
  • 0.5 l saulėgrąžų aliejaus kepimui
  • 4 kūdikių brangakmenių salotų lapai
  • Žolelių mišinys: mėtų lapai, kalendros šaltiniai, laiškiniai česnakai

Atlikėjai:

Metodas

1. Pradėkite ruošdami „Hot Dogs“. Vykdykite ant pakelio pateiktas instrukcijas ir, kai karštieji šunys iškeps, nuimkite vyniotuvus.

2. Užvirkite vidutinio dydžio puodą vandens ir įpilkite makaronų. Verdkite 4 minutes, nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Įdėkite makaronus ant pjaustymo lentos ir perpjaukite pusiau.

3. Paruoškite likusį įdarą. Pašildykite rapsų aliejų vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite askaloninį česnaką ir maišykite minutę. Suberkite česnaką, morką ir žemės riešutus ir kepkite dar 3 minutes, kartais maišydami. Įpilkite makaronų ir sojos padažo ir vėl maišykite, kol visi ingredientai bus gerai sujungti.

4. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus į gilų, vidutinio dydžio puodą ir pašildykite ant vidutinės ugnies. Kaitinkite iki maždaug 160 ° C.

5. Norėdami pagaminti spyruoklinius ritinius, padėkite vieną tešlos lakštą priešais save, kad smailūs galai būtų viršuje, apačioje, kairėje ir dešinėje. Šaukštu ¼ makaronų mišinio per apatinę dalį ir viršuje su vienu dešrainiu bandykite pasiekti maždaug 5 cm ilgio cilindro formą. Sulenkite kairįjį ir dešinįjį galus, tada įdarykite įdarą apatiniu ir sandariai sukite link viršaus. Viršutinio galo kraštą aptepkite trupučiu vandens ir užsandarinkite. Pakartokite tai su likusiais 3 lapais.

6. Kai aliejus bus pakankamai karštas, įlašinkite 2 spyruoklinius ritinius. Kepkite 1 minutę, tada pasukite ir kepkite dar 2 minutes. Perkelkite spyruoklių ritinius ant virtuvės ritinėlio. Pakartokite kepimą dar 2 ritiniais.

7. Pasigaminkite panardinimo padažą, paprasčiausiai sumaišydami visus ingredientus.

8. Norėdami patiekti, padėkite 4 kūdikio brangakmenių lapus ant didelės lėkštės ir kiekvieną lapą užpilkite žolelėmis. Ant lapų uždėkite spyruoklinius ritinius, kad lapą lengvai apvyniotumėte ritiniu ir pamerktumėte į padažą. Mėgautis!

PASTABA: jei norite „Canape“ dydžio spyruoklinių ritinių, supjaustykite kiekvieną ritinį per pusę arba naudokite mažesnio dydžio vyniotuvus.