Kalėdiniai pusryčiai

Moving Mountains® Kalėdiniai likučių pusryčiai

  • Tarnauja 2
  • Paruošimo laikas 5 min
  • Kuko laikas 25 min

Ingredientai

  • 2 Moving Mountains® Dešrų mėsainiai
  • 1 valgomasis šaukštas augalinio / rapsų aliejaus
  • ½ baltas svogūnas, supjaustytas
  • 250g skrudintų bulvių
  • 100g skrudintų morkų
  • 120g virtų briuselio kopūstų
  • -
  • 1 avokadas, supjaustytas griežinėliais
  • 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
  • ½ citrinos
  • 2 šaukštai spanguolių padažo
  • 2 šaukštai veganiško jogurto

Atlikėjai:

Metodas

1. Pradėkite susmulkinti visas likusias daržoves 3-4 cm gabalėliais.

2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pašildykite aliejų. Įdėkite mėsainius ir kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite mėsainius nuo keptuvės ir uždenkite plokštele arba virtuvės folija, kad jie būtų šilti.

3. Į tą pačią keptuvę suberkite supjaustytą svogūną ir patroškinkite 3 minutes (gali tekti įpilti daugiau aliejaus), kartkartėmis pamaišydami.

4. Įdėkite bulves ir morkas ir sumažinkite ugnį. Maišykite 4–5 minutes ir suberkite briuselio kopūstus. Maišykite dar 2 minutes.

5. Kalėdų kepinį patiekite ant dešros mėsainių su avokadu, pomidorais, citrinos spaustuku ir mėgstamais pagardais.