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Moving Mountains®クリスマスウェリントン
- 提供する 4
- 準備時間 15分
- 調理時間 45分
成分
- 1パケットの Moving Mountains®ミンチ
- 1大さじ植物油
- 細かく刻んだ½白ねぎ
- 2ガーリッククローブ、細かく刻んだもの
- 5つのタイムの小枝、摘んだ葉
- にんじん200g、皮をむき、細かくさいの目に切った
- きのこ150g、細かく刻んだ
- マスタード大さじ1
- トマトピューレ大さじ1
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- 1パックのロールビーガンパイ生地、必要になるまで冷蔵
- -
- 1 tbsp水
- 大さじ1オレンジマーマレードまたは赤スグリゼリー
- -
- 塩コショウ
フィーチャリング：
方法
1.オーブンを200°Cに予熱します。
2.大きくて重いベースのフライパンで、中火で油を温めます。
3.玉ねぎを加え、2分間かき混ぜます。
4.にんにく、タイム、にんじん、きのこを加え、さらに3分間かき混ぜます。
5.火を弱め、ミンチ、マスタード、トマトピューレを加えます。 すべての材料がうまく組み合わされ、ミンチが簡単にバラバラになるまで、もう一度かき混ぜます。 塩こしょうで味付けをし、時々かき混ぜながらさらに5分間煮ます。
6.鍋を火から下ろし、約5分間少し冷ましておきます。
7.小さなボウルに水とゼリーを混ぜるだけで「エッグウォッシュ」を作ります。
8.パッケージからペストリーシートを取り出し、ベーキングパーチメントで裏打ちされたベーキングトレイに置きます。 ミンチフィリングをペストリーシートの中央XNUMX分のXNUMXに左右に広げます。 上と下のXNUMX分のXNUMXは、何も入力せずに残しておく必要があります。
9.下XNUMX分のXNUMXをフィリングの上に伸ばし、ペストリーの上XNUMX分のXNUMXで覆います。 ウェリントンの上にXNUMX層、下にXNUMX層のペストリーができあがります。 側面を開いたままにします。
10.粘着性のあるウォッシュでペストリーをよく磨き、鋭いナイフを使用してペストリーの最上層に切り込みを入れます。
11.トレイをオーブンに入れ、ペストリーが調理されて黄金色になるまで30分間焼きます。
12.ウェリントンをスライスし、ビーガングレイビー、ローストポテト、芽キャベツを添えます。
