Moving Mountains®四川牛

  • 提供する 2
  • 準備時間 15分
  • 調理時間 15分

成分

  • の1パック Moving Mountains®ビーフテンダーストリップ
  • 5の大さじ醤油
  • 3大さじゴマ油
  • 1小さじ1杯のガーリックパウダー
  • 生姜粉小さじ1
  • みりん大さじ2
  • 2のニンニクのクローブ
  • ビーガンオイスターソース大さじ3
  • 四川粉小さじ1
  • 小さじ1のチリフレーク
  • 小さじ1杯の中華料理5スパイス
  • テンダーステムブロッコリー
  • にんじん1本を細かく刻んだ
  • 薄くスライスしたピーマン1個
  • ワケギ
  • 100g米

フィーチャリング:

植物ベースの牛肉

方法

1.米を測り、冷水で洗います。 鍋に入れ、水で覆い、水線がご飯の真上にくるようにします。 中火でご飯を炊きます。

2.別の鍋に水を入れ、沸騰させます。 沸騰したら中火に下げます。 塩を少し入れて柔らかいブロッコリーを加えます。

3.入れます Moving Mountains®ビーフテンダーストリップをボウルに入れ、大さじ2杯の醤油と大さじ1杯のみりんで覆います。 すべてのテンダーストリップが覆われていることを確認して、フレーバーが適切に吸収されるようにします。 これらを片側に置いてください。

4.ボウルに、醤油大さじ2、みりん大さじ1、ビーガンオイスターソース、ガーリックパウダー、生姜パウダー、四川パウダー、中国の五香粉を混ぜ合わせます。 これは脇に置いておきます。

5.ピーマンを薄くスライスし、にんじんを細かく刻みます(これはおろし金を使用して行うことができます)。 これらを脇に置いておきます。

6.大きな鍋にごま油を入れるか、中火から強火にかけます。

7。 追加する Moving Mountains®ビーフテンダーストリップを鍋に入れ、2〜3分間炒めます。

8.スライスした野菜を鍋に入れ、さらに2分間、または野菜が少し柔らかくなるまで調理します。

9.四川ソースを材料の上に注ぎ、必ずすべてをコーティングし、1分間調理してソースが濃くなるようにします。

10.ご飯が柔らかく、完全に炊き上がっていることを確認し、余分な水を排出します。

11.ブロッコリーは柔らかくなったはずですが、まだ噛み付いています。 提供する準備ができている水を排水します。

12.四川牛肉をご飯とテンダーステムブロッコリーと一緒にボウルに入れて出します。 唐辛子フレークと薄くスライスしたネギを振りかけたトップ。