Moving Mountains®ソーセージポテトベイク

  • 提供する 4
  • 準備時間 10分
  • 調理時間 1時間

成分

  • 6 Moving Mountains®ソーセージ
  • 菜種油大さじ2
  • ミディアムブラウンオニオン、皮をむいてスライス
  • にんにく2片、皮をむいて細かく刻んだ
  • 1小さじメープルシロップ
  • ジャガイモ500g、皮をむいてスライスして厚さ1.5〜2 cm
  • にんじん1枚、皮をむき、切り、スライスしたもの
  • ほうれん草の葉150g
  • 150ml野菜ストック
  • 大さじ2の植物ベースのクリーム
  • トマトピューレ大さじ1
  • 1 tsp植物ベースの西洋わさびソース
  • 20gパン粉
  • クルミ80g

フィーチャリング:

方法

1.オーブンを200°C / 180°Cのファンに予熱します。

2.菜種油大さじ1を中型のキャセロールまたはダッチオーブン皿で中火にかけます。 スライスした玉ねぎを加えて、玉ねぎがきつね色になり、柔らかく光沢のあるものになるまで、約3分間攪拌します。

3.にんにくとメープルシロップと大さじ4を加え、さらに3分間かき混ぜます。 ソーセージを加えてXNUMX分間かき混ぜ、次にジャガイモとニンジンを加えます。 XNUMX分間攪拌し続けます。

4.最後に、液体–野菜ストック、クリームとトマトのピューレ、西洋わさびソースを注ぎます。 すべての材料がよく組み合わされていることを確認し、熱を上げて5分間調理します。 キャセロールを火から下ろし、残りの材料を準備します。

5.残りの菜種油を中型のフライパンで中火にかけ、ソーセージを加える。 解凍して黄金色になるまで約8分間炒め、1分ごとに裏返しにします。 調理したら、ソーセージを半分に切り、キャセロールに加えます。

6.ブレッドクラムとクルミをフードプロセッサーに入れ、すべてのクルミの塊がクラムになるまでパルスします。

7.くるみのくずをスプーンでかき、キャセロールをオーブンに移します。 ジャガイモが柔らかくなり、皮がきつね色になるまで25分焼く。