Moving Mountains®ピタバーガー＆サルサ

成分

1.サルサとチリのマヨネーズを作ることから始めます。小さなボウルにトマト、ネギ、ライムジュース、ゼストを混ぜます。塩こしょうで味を調える。別のボウルに、マヨネーズ、シラチャ、ニンニクのみじん切りを混ぜ合わせる。

2.中火でBBQまたはクッカーの鉄板鍋または鉄板を加熱します。菜種油でトウモロコシを霧雨にし、塩とコショウを振りかけます。鉄板に穂軸を追加し、トングを使用して10分おきに約2分間調理します。

3.その間、鉄板の上にさらに油を注ぎ、ハンバーガーのパテを加えます。両面を5分間グリルし、プレートに移します。

4.ハルーミスライスを追加し、両面に1分間グリルします。鉄板からハルーミとトウモロコシを取り出します。トウモロコシをトマトサルサに加え、ハンバーガーを組み立てます。

5.ピタパンをトーストして切り開き、それぞれにマヨネーズを広げます。サルサ、ハンバーガーのパテ、ハルーミ、コリアンダーで満たす。