Moving Mountains ビーガンプルコギ

Moving Mountains®ビーガンプルコギ

  • 提供する 2
  • 準備時間 15
  • 調理時間 30

成分

  • 1パック Moving Mountains 植物ベースのテンダーストリップビーフフレーバー
  • 大さじ3の薄口醤油
  • 米酢大さじ1
  • トマトペースト大さじ1
  • ソース用:
  • ごま油大さじ1
  • 2にんにくクローブ、皮をむき、つぶした
  • 生姜20g、皮をむいた
  • 赤いリンゴ1個、皮をむいてすりおろした
  • 1 tsp唐辛子フレーク
  • 添える:
  • ねぎ3個、スライス
  • キムチ

フィーチャリング:

植物ベースの牛肉

方法

1.マリネを作るには、ごま油、にんにく、生姜、赤リンゴ、唐辛子のフレークをブレンダーまたはフードプロセッサーに加えます。 滑らかになるまでブレンドします。

2.中火で中型の重いベースのフライパンを温めます。 マリネを加えて3分煮ます。 醤油、酢、トマトペースト、水100mlを加えます。 鍋に蓋をして、ソースを煮て10分煮ます。 ソースをボウルに移し、必要になるまで取っておきます。

3.パケットの指示に従って、同じ鍋を使用して牛肉を調理します(洗う必要はありません)。 ソースを鍋に戻し、さらに2分間調理してかき混ぜます。

4.ネギを添えて、牛肉にご飯とキムチを添えます。