ホットドッグ春巻き

Moving Mountains®ホットドッグ春巻き

  • 提供する 4つの大きなまたは8つのカナッペサイズの春巻きを作ります
  • 準備時間 25の分
  • 調理時間 20の分

成分

  • 4 Moving Mountains®ホットドッグ、解凍
  • 60g細いライス春雨
  • 小さじ1菜種油
  • 1バナナエシャロット、皮をむいて細かく刻んだ
  • にんにく2片、皮をむいて細かく刻んだ
  • 皮をむいて千切りにした大ニンジン1個
  • 50gピーナッツ、粉砕
  • 薄口しょうゆ
  • 4つの大きな春巻きラッパー
  • 大さじ1シラチャソースまたはその他のチリソース
  • map小さじメープルシロップ
  • 揚げ物用0.5Lひまわり油
  • ベビージェムレタスの葉4枚
  • ハーブのミックス:ミントの葉、コリアンダースプリング、チャイブ

フィーチャリング:

方法

1.ホットドッグの準備から始めます。 パケットの指示に従い、ホットドッグが調理されたら、ラッパーを取り外します。

2.中くらいの大きさの鍋を沸騰させ、麺を入れます。4分間沸騰させ、水を切り、冷水ですすいでください。 麺をまな板にのせて半分に切る。

3.残りの詰め物を準備します。 菜種油を中型のフライパンで中火で温めます。 エシャロットを追加し、3分間かき混ぜます。 にんにく、にんじん、ピーナッツを加え、時々かき混ぜながらさらにXNUMX分炒める。 麺と醤油を加え、すべての材料がよく混ざるまでもう一度かき混ぜます。

4.ひまわり油を中型の深鍋に入れ、中火で温めます。 約160℃に加熱します。

5.春巻きを作るには、ペストリーを5枚前に置き、先のとがった端が上、下、左、右になるようにします。 約3インチの長さのシリンダー形状を実現するために、ホットドッグをXNUMXつ使って、底部と上部に麺の混合物をスプーン¼でスプーンで入れます。 左端と右端を折りたたみ、次に下の端でフィリングをカバーし、上に向かってしっかりとロールします。 上端の端を少し水でブラッシングし、シールします。 残りのXNUMX枚でこれを繰り返します。

6.油が十分に熱くなったら、春巻きを2滴垂らします。1分間炒め、次に回転してさらに2分間炒めます。 春巻きをキッチンロールに移します。 別の2ロールで揚げを繰り返します。

7.すべての材料を混ぜ合わせるだけで、ディップソースを作ります。

8.サーブするには、4つの赤ん坊の宝石の葉を大きなプレートに置き、それぞれの葉の上にハーブをのせます。 春巻きを葉の上に置くと、葉を簡単にロールに巻き付けて、ソースに浸すことができます。 楽しい!

注:カナッペサイズの春巻きの場合は、各ロールを半分に切るか、小さいサイズのラッパーを使用します。