Pita alla salsa

Moving Mountains® Pita Burger & Salsa

  • Serve 2
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cucinare 15 min

Ingredienti

  • 2 Moving Mountains® Hamburger
  • 50 g di pomodorini, semi rimossi e tritati
  • 1 cipollotto, tagliato e affettato finemente
  • ½ lime, scorza e spremuta
  • Sale
  • Pepe
  • 2 cucchiai di maionese vegetale
  • 1 cucchiaino di salsa Sriracha o altra salsa al peperoncino
  • 1 spicchio d'aglio, pelato e tritato
  • 1 cucchiaio di olio di colza
  • 1 pannocchia di mais, pelata
  • Halloumi a base vegetale da 150 g, spesso affettato
  • 2 pita di grano integrale
  • 20 g di coriandolo, foglie e steli

Con:

metodo

1. Inizia con la salsa e il peperoncino. Mescolare i pomodori, la cipolla e il succo di lime e la scorza in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe. In un'altra ciotola, mescolare insieme la maionese, lo sriracha e l'aglio tritato.

2. Scaldare una padella o una piastra su un barbecue o fornello a fuoco medio. Irrorare il mais con l'olio di colza e cospargere di sale e pepe. Aggiungi la pannocchia alla piastra e cuoci per circa 10 minuti, usando le pinze per girarla ogni 2 minuti.

3. Nel frattempo, aggiungere altro olio sulla piastra e aggiungere le polpette di hamburger. Grigliare su ciascun lato per 5 minuti e trasferirli su un piatto.

4. Aggiungere le fette di halloumi e grigliare per 1 minuto su ciascun lato. Togli l'Humumiumi e il mais dalla piastra. Aggiungi il mais alla salsa di pomodoro e assembla i tuoi hamburger.

5. Tostare e tagliare i pita e spalmare il maionese all'interno di ciascuno di essi. Riempi con salsa, polpette di hamburger, halloumi e coriandolo.