hamburger di salsiccia all'ananas

Moving Mountains® Hamburger di salsiccia all'ananas

  • Serve 2
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cucinare 15 min

Ingredienti

  • 2 Moving Mountains® Hamburger di salsiccia
  • 1 fetta di ananas, sbucciata e condita
  • 1 cucchiaio di olio di colza
  • 2 fette di formaggio cheddar affumicato a base vegetale
  • ¼ di cavolo rosso, ca. 50g
  • 1 piccola carota, sbucciata e julienne
  • 20 g di arachidi salate, tritate
  • 1 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • ½ peperoncino rosso, semi rimossi, tritati finemente
  • 2 panini con hamburger

Con:

metodo

1. Scaldare una padella o una piastra su un barbecue o fornello a fuoco medio. Aggiungi le fette di ananas e cuoci per circa 10 minuti, capovolgendole a metà e assicurandoti che non aderiscano alla piastra. Dopo i primi 5 minuti irrorare la piastra con l'olio di colza (evitare di portare l'olio nella sezione in cui si trovano gli ananas).

2. Aggiungi gli hamburger e grigliali per circa 5 minuti su un lato, quindi capovolgi e posiziona le fette di cheddar sulla parte superiore di ogni tortino. Grigliare per altri 3-5 minuti. Rimuovi gli ananas e gli hamburger dalla piastra e coprili con un foglio di cucina, per tenerli caldi.

3. Mescolare il cavolo, la carota e le arachidi salate in una piccola ciotola. Aggiungi l'olio d'oliva e il condimento e mescola di nuovo.

4. In un'altra ciotola mescolare lo sciroppo d'acero, l'aceto e il peperoncino rosso.

5. Tagliare a metà e tostare i panini e montare gli hamburger. Metti lo slaw nella metà inferiore, in alto con il tortino e l'ananas, un generoso filo di salsa al peperoncino e infine l'altra metà del panino.