Moving Mountains® Jalapeno al formaggio Hot Do

Moving Mountains® Formaggio Jalapeno Hot Dog

  • Serve 4
  • Tempo di preparazione 10
  • Tempo di cottura 25

Ingredienti

  • 4 Moving Mountains Hot Dogs
  • 80 g di jalapeño a fette
  • 250 g di pomodori, tritati
  • Una manciata di prezzemolo o coriandolo fresco
  • 4 panini per hot dog
  • Per la salsa al formaggio vegana (abbastanza per 6):
  • 200 g di latte di cocco light
  • 1 cucchiaio di farina di riso
  • 1 cucchiai di lievito alimentare
  • 1 cucchiaino di cipolle in polvere
  • 1 cucchiaino di senape in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 35 g di formaggio vegano (facoltativo)

Con:

metodo

1. Inizia con la preparazione della salsa al formaggio. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, in una piccola casseruola. Portare il tutto a bollore a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Quando la salsa inizia ad addensarsi, frullare velocemente eliminando eventuali grumi. Far bollire per un minuto o due e alla fine mantecare con il formaggio (se lo si usa). Condire la salsa con sale e mettere da parte, fino al momento del bisogno. Puoi trasferirlo in una bottiglia da spremere se ne hai uno.

2. Fate sobbollire gli hot dog per 15 minuti e terminate la cottura alla griglia, solo per un minuto, per ottenere segni di bruciatura e sapore affumicato.

3. Assemblare gli hot dog con pomodori, jalapenos, erbe aromatiche e condirli generosamente con la salsa di formaggio.