Colazione di Natale

Moving Mountains® Colazione natalizia degli avanzi

  • Serve 2
  • Tempo di preparazione 5 min
  • Tempo di cucinare 25 min

Ingredienti

  • 2 Moving Mountains® Hamburger di salsiccia
  • 1 cucchiaio di olio vegetale / di colza
  • ½ cipolla bianca, affettata
  • 250 g di patate arrosto
  • 100 g di carote arrosto
  • 120 g di cavoletti di Bruxelles cotti
  • -
  • 1 avocado, affettato
  • 1 pomodoro grande, affettato
  • ½ limone
  • 2 cucchiai di salsa di mirtilli rossi
  • 2 cucchiai di yogurt vegano

Con:

metodo

1. Inizia tagliando tutte le verdure rimanenti in pezzi di 3-4 cm.

2. Riscaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere gli hamburger e cuocere per 5 minuti per lato. Togliere gli hamburger dalla padella e coprirli con un piatto o carta da cucina per tenerli al caldo.

3. Aggiungere la cipolla affettata nella stessa padella e rosolare per 3 minuti (potrebbe essere necessario aggiungere altro olio), mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungere le patate e le carote e abbassare la fiamma. Mescolate per 4-5 minuti e aggiungete i cavoletti di Bruxelles. Mescola per altri 2 minuti.

5. Servire la frittura di Natale sugli hamburger di salsiccia con avocado, pomodoro, spremuta di limone e condimenti preferiti.