Moving Mountains Pâtes crémeuses au filet de poisson

Moving Mountains® Pâtes crémeuses au filet de poisson avec petits pois et fèves

  • Sert 2
  • Temps de préparation 10
  • Temps de cuisson 25

Ingrédients

  • 2 Moving Mountains Filets de poisson
  • 250g de pâtes fussili
  • 150g de crème liquide végétalienne
  • 1 gousse d'ail, pelée et pressée
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 100 g de fèves surgelées
  • Une poignée de persil finement haché
  • ½ citron

Mettant en vedette:

Moving Mountains Filets de poisson Filets de poisson à base de plantes

Méthodologie

1. Préchauffer le four à 180*C. Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé et ajouter les filets de poisson. Cuire 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur.

2. Suivez les instructions sur le paquet pour cuire les pâtes. Filtrer en gardant une partie de l'eau des pâtes dans la casserole. Remettre la casserole sur le feu (baisser au minimum). Incorporer la crème et ajouter l'ail. Remuer continuellement pendant environ 2 minutes. Goûtez la sauce et lorsque la saveur d'ail est suffisamment installée, ajoutez les petits pois et les fèves. Continuez à remuer jusqu'à ce que les pois et les haricots soient cuits, pendant encore 2 minutes.

3. Ajoutez la moitié du persil et goûtez à nouveau la sauce. Pour assaisonner, utilisez du jus de citron et du sel.

4. Servir avec les filets de poisson sur le dessus et garnir avec le persil restant.