Moving Mountains® Sandwich au doigt de poisson

  • Sert 2
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 5 mins

Ingrédients

  • 6 Moving Mountains® Doigts de poisson
  • 150 ml d'huile végétale
  • 4 tranches de pain blanc épais
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • ½ oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise vegan
  • Ketchup aux tomates
  • 1 de citron
  • 2 cornichons marinés
  • 1 laitue iceberg

Mettant en vedette:

Bâtonnets de poisson

Méthodologie

1. Commencez par faire la sauce tartare. Coupez les câpres en petits dés et ajoutez-les dans un bol. Répétez avec les cornichons marinés, en vous assurant qu'ils sont coupés à peu près de la même taille que les câpres. Coupez l'oignon rouge en petits dés et ajoutez-le dans le bol. Ajouter la mayonnaise et le jus d'un demi-citron au mélange. Mettez de côté.

2. Ajoutez 150 ml d'huile végétale dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Une fois assez chaud, ajoutez le Moving Mountains® Fish Fingers dans la poêle et faire frire peu profond. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Tranchez le pain blanc épais s'il n'a pas déjà été tranché. Vous aurez besoin de 4 tranches épaisses au total.

4. Sur deux tranches de pain, ajoutez une couche épaisse de la sauce tartare préparée plus tôt. Garnir de laitue iceberg déchiquetée et de trois Moving Mountains® Fish Fingers. Sur les deux autres tranches de pain, ajoutez une couche de ketchup aux tomates.

5. Placer les tranches de pain recouvertes de ketchup sur les sandwiches aux doigts de poisson presque complets.

6. Couper en deux et servir.