Pita de salsa

Moving Mountains® Pita Hamburguesa y Salsa

  • Sirve 2
  • Tiempo de preparación 15 minutos
  • Tiempo de coccion 15 minutos

Ingredientes

  • 2 Moving Mountains® Hamburguesas
  • 50 g de tomates cherry, sin semillas y picados
  • 1 cebolla tierna, cortada y cortada finamente
  • ½ lima, rallada y en jugo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 cucharadas de mayonesa a base de plantas
  • 1 cucharadita de salsa Sriracha u otra salsa de chile
  • 1 diente de ajo, pelado y picado
  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 1 mazorca de maíz, pelada
  • 150 g de halloumi a base de plantas, en rodajas gruesas
  • 2 panes pita de trigo integral
  • 20 g de cilantro, hojas y tallos

Con:

Método

1. Comience haciendo la salsa y la mayonesa de chile. Mezcle los tomates, la cebolla tierna y el jugo de limón y la ralladura en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta. En otro tazón, mezcle la mayonesa, la sriracha y el ajo picado.

2. Caliente una sartén a la parrilla o una plancha a la parrilla o cocina a fuego medio. Rocíe el maíz con el aceite de colza y espolvoree con sal y pimienta. Agregue la mazorca a la plancha y cocine durante unos 10 minutos, usando pinzas para girarla cada 2 minutos.

3. Mientras tanto, rocíe más aceite sobre la plancha y agregue las hamburguesas. Asar a cada lado por 5 minutos y transferir a un plato.

4. Agregue las rebanadas de halloumi y ase a la parrilla durante 1 minuto en cada lado. Saca el halloumi y el maíz de la plancha. Agregue el maíz a la salsa de tomate y arme sus hamburguesas.

5. Tueste y corte los panes de pita y extienda la mayonesa dentro de cada uno de ellos. Rellene con la salsa, hamburguesas, halloumi y cilantro.