hamburguesa de salchicha de piña

Moving Mountains® Hamburguesa de Salchicha de Piña

  • Sirve 2
  • Tiempo de preparación 15 minutos
  • Hora de cocinar 15 minutos

Ingredientes

  • 2 Moving Mountains® Hamburguesas De Salchicha
  • 1 rodaja de piña, pelada y sin corazón
  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 2 rebanadas de queso cheddar ahumado a base de plantas
  • ¼ de col roja, aprox. 50 gramos
  • 1 zanahoria pequeña, pelada y cortada en juliana
  • 20 g de cacahuetes salados, triturados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de puré de tomate
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • ½ chile rojo, sin semillas, finamente picado
  • 2 bollos de hamburguesa

Con:

Método

1. Calienta una sartén a la parrilla o una plancha a la parrilla o cocina a fuego medio. Agregue las rodajas de piña y cocine durante unos 10 minutos, volteándolas a la mitad y asegurándose de que no se peguen a la plancha. Después de los primeros 5 minutos, rocíe la plancha con el aceite de colza (evite llevar el aceite a la sección donde están las piñas).

2. Agregue las hamburguesas y cocine a la parrilla durante unos 5 minutos por un lado, luego dé la vuelta y coloque las rodajas de queso cheddar en la parte superior de cada empanada. Ase a la parrilla por otros 3-5 minutos. Retire las piñas y las hamburguesas de la plancha y cúbralas con un papel de cocina para mantenerlas calientes.

3. Mezcle el repollo, la zanahoria y el maní salado en un tazón pequeño. Agregue el aceite de oliva y el condimento y mezcle nuevamente.

4. En otro tazón mezcle el jarabe de arce, el vinagre y el chile rojo.

5. Reducir a la mitad y tostar los bollos de hamburguesa y montar las hamburguesas. Coloque la ensalada de col en la mitad inferior, cubra con la empanada y la piña, una generosa llovizna de la salsa de chile dulce y finalmente la otra mitad del pan.