Moving Mountains® Jalapeño con queso Hot Do

Moving Mountains® Hot Dog con queso y jalapeño

  • Sirve 4
  • Tiempo de preparación 10
  • Tiempo de coccion 25

Ingredientes

  • 4 Moving Mountains Hot Dogs
  • 80 g de jalapeños en rodajas
  • 250g de tomates picados
  • Un puñado de perejil fresco o cilantro
  • 4 rollos de hot dog
  • Para la salsa de queso vegano (suficiente para 6):
  • 200g de leche de coco light
  • 1 cucharada de harina de arroz
  • 1 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 35 g de queso vegano (opcional)

Con:

Método

1. Empiece por hacer la salsa de queso. Agrega todos los ingredientes, excepto el queso, a una cacerola pequeña. Deje que hierva todo a fuego lento, batiendo de vez en cuando. Cuando la salsa comience a espesarse, batir rápidamente para eliminar los grumos. Hervir durante uno o dos minutos y batir el queso al final (si se usa). Sazone la salsa con sal y reserve hasta que necesite. Puede transferirlo a una botella exprimible si tiene una.

2. Cocine a fuego lento las salchichas durante 15 minutos y termine de cocinar en la parrilla, solo por un minuto, para obtener marcas de quemado y sabor ahumado.

3. Ensamble las salchichas con tomates, jalapeños, hierbas y rocíe generosamente con la salsa de queso.