Πρωινό λουκάνικο

Moving Mountains® Πιάτο πρωινού λουκάνικων

  • Εξυπηρετεί 2
  • Χρονος προετοιμ 10 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος 25 λεπτά

Συστατικά

  • 4 Moving Mountains® Λουκάνικα
  • Αυγό με βάση τα φυτά (χρησιμοποιήσαμε το JUST Egg)
  • 4 Hash Browns
  • Μανιτάρια 250γρ
  • 1 Γαρύφαλλο σκόρδου
  • 1 Μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • 2 φέτες ψωμί
  • Μαργαρίνη ή φυτικό βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διαθέτει:

Μέθοδος

1. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτριο υψηλό και φούρνο στους ανεμιστήρες 200 ° C / 180 ° C.

2. Ψήστε τα hash browns στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε τα λουκάνικα για 15 λεπτά, γυρίζοντας τακτικά, μέχρι να ροδίσουν / καραμελωθούν και να μαγειρευτούν. Αφαιρέστε από το τηγάνι και διατηρήστε το ζεστό.

4. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε τα μανιτάρια με το σκόρδο και σοτάρετε για 10 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

5. Ενώ τα μανιτάρια μαγειρεύουν, τοποθετήστε τις φέτες ντομάτες κάτω από τη σχάρα για 10 λεπτά. Μόλις μαγειρευτεί, σβήστε τη σχάρα και διατηρήστε τη ζεστή στο φούρνο.

6. Τοποθετήστε τα ψημένα φασόλια σε μια μικρή κατσαρόλα και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

7. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα καθαρό, μεγάλο τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίστε το φυτικό αυγό σας για 5 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί.

8. Ψήστε το ψωμί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και καθαρίστε με μαργαρίνη.

9. Μόλις μαγειρευτούν όλα τα συστατικά, χωρίστε σε 2 πιάτα και απολαύστε αμέσως με μια καλή συμπίεση της αγαπημένης σας σάλτσας και μια κούπα τσαγιού.