Χριστουγεννιάτικο πρωινό

Moving Mountains® Χριστουγεννιάτικο υπόλοιπο πρωινό

  • Εξυπηρετεί 2
  • Χρονος προετοιμ 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος 25 λεπτά

Συστατικά

  • 2 Moving Mountains® Μπιφτέκια λουκάνικων
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι / κραμβέλαιο
  • ½ λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 250g πατάτες ψητές
  • 100γρ καρότα ψητό
  • 120 γραμμάρια μαγειρεμένα λαχανάκια
  • -
  • 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
  • 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • ½ λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα των βακκίνιων
  • 2 κουταλιές γιαούρτι vegan

Διαθέτει:

Μέθοδος

1. Ξεκινήστε με το τεμαχισμό όλων των εναπομείναντων λαχανικών σε κομμάτια 3-4 εκατοστών.

2. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα Burgers και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Βγάλτε τα Burgers από το ταψί και καλύψτε με μια πλάκα ή ένα φύλλο κουζίνας για να τα διατηρήσετε ζεστά.

3. Προσθέστε το κομμένο κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι και σοτάρετε για 3 λεπτά (ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο λάδι), περιστασιακά ανακατεύοντας.

4. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα και χαμηλώστε τη φωτιά. Ανακατέψτε για 4-5 λεπτά και προσθέστε τα λαχανάκια. Ανακατέψτε για άλλα 2 λεπτά.

5. Σερβίρετε τα χριστουγεννιάτικα τηγανητά στα λουκάνικα με αβοκάντο, ντομάτα, πιπέρι λεμονιού και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.