βόειο κρέας

Moving Mountains® Ανακατεύετε το βόειο κρέας

  • Εξυπηρετεί 4
  • Χρονος προετοιμ 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συστατικά

  • 1 πακέτο Moving Mountains® Λωρίδες προσφοράς βοδινού
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας σόγια
  • 1 κουταλιά της σούπας mirin
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρές νιφάδες τσίλι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Φέτα φρέσκο ​​τζίντζερ 6cm
  • 1 ασβέστη
  • 1 φρέσκο ​​τσίλι
  • Μικρό μάτσο κρεμμυδάκια
  • 250 γραμμάρια ζυμαρικά χωρίς αυγά
  • 300 γραμμάρια ανακατεύετε τα λαχανικά

Διαθέτει:

βόειο κρέας

Μέθοδος

1. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ σε μέτρια φωτιά.

2. Χωρίστε σε τετράγωνα τα γαρίφαλα σκόρδου και το φρέσκο ​​τζίντζερ. Προσθέστε αυτά στο γουόκ / μεγάλο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου το τζίντζερ αρχίσει να γίνεται χρυσό καφέ.

3. Πρόσθεσε το Moving Mountains® Λωρίδες προσφοράς βοείου κρέατος και τηγανίστε για 3-4 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσουν να αποκτούν χρώμα.

4. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το mirin στο τηγάνι μαζί με τις νιφάδες τσίλι. Βεβαιωθείτε ότι οι τρυφερές λωρίδες είναι καλυμμένες με το υγρό έτσι ώστε να απορροφούν όλες αυτές τις γεύσεις.

5. Προσθέστε τα λαχανικά ανακατεύετε και μαγειρεύετε για 5 λεπτά, δίνοντάς τους χρόνο να μαγειρέψουν και να μαραθούν. Πιέστε το χυμό μισού ασβέστη στο τηγάνι. Εάν διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό στο τηγάνι, προσθέστε μια επιπλέον κουταλιά της σούπας σόγια.

6. Μόλις τα λαχανικά μαραθούν, προσθέστε τα χυλοπίτες, ανακατεύοντας τα με όλα τα συστατικά που βρίσκονται ήδη στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν όλα τα συστατικά.

7. Χωρίστε τα τηγανητά σε 4 μερίδες. Για να σερβίρετε, κόψτε τα φρέσκα τσίλι και τα κρεμμυδάκια. Πασπαλίστε τα γενναιόδωρα στην κορυφή και προσθέστε μια σφήνα ασβέστη στο πλάι για αυτό το επιπλέον ζινγκ!