Wurstfrühstück

Moving Mountains® Wurst-Frühstücksteller

  • Dient 2
  • Zubereitungszeit 10 Min.
  • Kochzeit 25 Min.

Inhaltsstoffe

  • 4 Moving Mountains® Würste
  • Ei auf pflanzlicher Basis (wir haben NUR Ei verwendet)
  • 4 Hash Browns
  • 250g Pilze
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 2 Scheiben Brot
  • Margarine oder pflanzliche Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Featuring:

Methode

1. Heizen Sie den Grill auf mittelhoch und den Backofen auf 200 ° C / 180 ° C.

2. Backen Sie die Rösti gemäß den Anweisungen in der Packung im Ofen.

3. 1 EL Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und die Würste 15 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden, bis sie braun / karamellisiert und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

4. In derselben Pfanne die Pilze mit dem Knoblauch hinzufügen und 10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Während die Pilze kochen, legen Sie die geschnittenen Tomaten 10 Minuten lang unter den Grill. Nach dem Kochen den Grill ausschalten und im Ofen warm halten.

6. Die gebackenen Bohnen in einen kleinen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.

7. In der Zwischenzeit die restlichen 1 EL Öl in einer sauberen, großen Pfanne erhitzen und dann Ihr Ei auf pflanzlicher Basis 5 Minuten lang oder bis zum Durchkochen braten.

8. Toasten Sie das Brot nach Ihren Wünschen und schäumen Sie es mit Margarine ein.

9. Sobald alle Zutaten gekocht sind, auf 2 Teller verteilen und sofort mit einem guten Spritzer Ihrer Lieblingssauce und einer Tasse Tee genießen.